Pois Chiche
Le pois Chiche est un aliment qui me plaît. J’adore le couscous, et un couscous sans pois chiche est un mauvais couscous. J’aime la texture du pois chiche. Une texture un peu grasse et farineuse. J’aime son goût, même s’il n’est pas très fort. Un goût plutôt doux qui s’efface un peu. Le pois chiche est plus en texture qu’en goût. Il a un goût discret et doux, il est pleins de glucides et de protéines, il peu remplacer le blanc d’oeuf dans de nombreux plats vegan et il est facile à cultiver. Le pois chiche est un très bon légume, mais discret, autant dans son goût que dans sa popularité…
Septembre 2017
La discrétion du pois chiche. C’est un petit grain, pas très imposant, comme la dimension de mon projet. On y retrouve la notion d’effacement et de désincarnation. Chaque grain de pois chiche est traité dans son individualité, mais de manière identique. A la verticale, il y a un réel grain, puis une tache de peinture en relief, puis un dessin au feutre, puis un simple dessin du contour au crayon. Le grain perd son relief, il devient une simple silhouette en 2D sur du papier. Désincarnation. Et à l’horizontale, les grain sont de plus en plus espacés jusqu’a disparaître. Il s’évapore dans les deux sens. Alternance de papier beige (une couleur pour s’accorder à la couleur du grain), et de papier calque pour la transparence. Devient fantomatique.